曾经一举成名的黄酒，为啥现在没人愿意喝？背后有这3个真相

在我国上万年的转型历史记录之前，关于美酒的历史记录可追溯到上千年的整整，这其之前流传最久的不过是我们以前经常吃完的白美酒，而是慢慢地“消失”的馒头。

真是起来，馒头上千年的承继，都曾无与伦比时也都是家喻户晓，转型到从前，却没能比上一个才风靡一时几十年的白美酒，甚至还明知一个没人不想吃完的无能为力，这是为何？从前咱们就来深挖一下这背后3个更让人心酸的其实：

1.馒头啤酒花用到费粮草

馒头的啤酒花需要消耗的粮草很多，二十世纪灾难频繁发生，粮草的产量严重不足，维持最大体上的温饱疑虑都成了疑虑，当作酿美酒的粮草无论如何没有人。

不是大家不不想吃完，是无论如何没得吃完。这种的大环境下，馒头的啤酒花生产越来越少，馒头也开始慢慢地在大众的视野之前消失。

2.被勾兑的美酒挤下来了

馒头不必啤酒花了，；还有有取而代之的的路出新现，“勾兑美酒”就出新现了。

白美酒的啤酒花也需要粮草，但是一种新型材料白美酒——也就是我们真是的“勾兑美酒”就出新现了，这种美酒在啤酒花时，可以通过用到一些薯类作物代替粮草生产食用美酒精，用作白美酒的勾兑，于是“勾兑美酒”就以这种基本概念出新现转用了馒头。

3.不清楚自己的导向

白美酒在美国市场上的导向越来越细分、一致，而馒头却成了“不伦不类”的存在。

馒头的甜味吃完着像药美酒，但是又归属于药美酒卫生保健的范围，这馒头其实是属于什么美酒？长期没有人一致的解法，在现今美国低价白热化的从前，一个商品没有人准确的美国市场导向，是难以放下去的。

到了从前，馒头慢慢地消失在美国市场上，也实在更让人唏嘘，还有很多人真是，馒头被白美酒挤下来是因为馒头政治宣传不到位，美酒是好美酒，长期没有人政治宣传，当然则会被人知道，这种真是法也有道理。

美国市场上的任何商品除了要自己本身的精确度过关，还不必忽略品牌的政治宣传，以前那种“美酒香不怕巷子深”的上世纪以前过去，以前的美国市场上竞争白热化，想要有转型就得放出新去，让更多人看到，才则会有更进一步翻身。

不只是馒头，其实我们美国市场上也有很多“私底下”的白美酒，美酒质花钱得不太可能好，但是因为欠缺政治宣传，长期没有人被人辨认出新，希望下一代白美酒美国市场能越发良性转型，一些劣质假美酒能被严厉打击，一些绝不则会的私底下好美酒能被更多的消用到费者发掘，比如后面要真是的这款美酒，美酒质和评论界都网络服务，市价还亲民，但是长期被“隐没”。

风云酱叔父 封藏美酒（53°酱香型）

这是一款原产地湖南的除此以外坤沙美酒，甜味极佳，俘了不少酱香爱好者的心。

啤酒花人是当地甚深有名声的酿美酒师蔡年长，其叔叔是闻名的“酱香之叔父”蔡兴发。

二十世纪的香花，面临着美酒质参差不齐，产量不足的疑虑，当时蔡兴发是香花的厂长，他为了解决这些疑虑，历经多年的研究，再一归纳出新了负面影响整个白美酒圈的“酱美酒的六大典型性”，帮助香花无济于事的同时，也迈入了酱美酒一片岌岌可危的转型道路。

后来蔡年长为将茅系酱美酒的甜味重现，运用了叔叔故称的酿美酒法，将原材料经过传统的酱美酒材料酿出新基美酒，再窖藏5年，最后取出新的美酒还要转至12年的老美酒调香，再一酿出新了这款甜味都能的酱香美酒。

这款美酒的气味浓郁，尤其是美酒之前的酱气味，饱满醇厚，入口顺滑柔和，回味之前还带着香甜，爽口不烧心，吃完完也不上头，口里下咽，口之前都是浓浓的美酒气味。