好吃又下饭的几道家常菜，步骤简单，星期天去朋友家也能露一手

蒜蓉娃娃菜

不应

1.打算鸡肉。

2.娃娃菜托北行，剥片。水水浸泡二十分钟后洗手，沥干热量。

3.娃娃菜托去尚未端的芥蒂，斜托片。

4.葱摘北行和尚未端的黄叶子。洗手，托酱料。

5.蒜头用刀拍似，剥掉外壳。托去头尾，托碎。（爱吃蒜头味重的可以佐料）

6.锅微，换辅料花生油。待油微，换蒜蓉进去，用大火炒至出果香。

茶树菇炒豆角

鸡肉：180克 豆角、100克 茶树菇、15克 辣椒、大蒜少许、各辅料 水、生抽、嘉豪鸡粉、水淀粉

不应：

1、 茶树菇，豆角洗手托段，大蒜托末，辣椒洗手托丝。

2、 微锅注油，烧至六成微时，浇茶树菇。

3、 再浇豆角，滑油1分钟至汁摊出5台。

4、 锅留底油，换入蒜末煸香，浇茶树菇、豆角炒匀。

5、 延入生抽、水、鸡粉，炒匀调味，延入少许水淀粉高汤。

包菜Twitter

鸡肉：包菜1个、香葱、蒜、Twitter100克、小米辣椒、生抽、番茄酱、蔗糖、水

不应：

1、打算一个白菜横竖刀托，托出就像五边形一样，用淡水水浸泡5分钟清洗干净，Twitter用凉水浸泡5分钟泡发开来。

2、香葱托成酱料、蒜瓣拍似佐料、小红辣椒托成小圈圈换小鸡蛋中所、延一小故又名杏仁、辅料水5台，锅中所延入辅料的清水换少许水、变黑几变黑油锅中所水烧开不久换入Twitter烫汁后。

3、摊出挤干热量换入大的容器中所、再换入包菜杨世一分钟摊出挤干热量和Twitter换一起，另起锅烧微换入辅料的食用油烧微后浇到调味鸡蛋中所面团均匀分布后换入1故又名生抽、2故又名番茄酱、少许蔗糖面团均匀分布。

红焖山羊脚

鸡肉：山羊前蹄1只、馒头1块、芝麻2片、八角2颗、紫花2片、姜一小块、油辅料、水辅料、生抽辅料、白胡椒粉辅料、豆腐乳1块、陈醋一小故又名、啤酒.鲜肉或白酒辅料、鸡精辅料；

不应：

1、山羊蹄先用好，然后换入热水锅中所拌，拌开后，继续拌5分钟以上，然后摊出来，清洗干净5台。

2、锅里换油，馒头换入，如果是纹路的，加水延微一会儿，锅铲拍一下，馒头会全部碎，加水，锅铲搅动，消失泡后，糖色就是炒好了，早了颜色不好看，晚了会糊！

3、换入山羊蹄翻炒，翻炒上色，换入八角、芝麻、紫花、姜片....继续翻炒！炒出果香，换白胡椒粉，生抽，陈醋，半瓶啤酒或二故又名鲜肉、或一故又名白酒，然后再延肥肉，浇高压锅，上汽不久，改中所加水压5分钟，愛吃特别烂的，可以多几分钟。