面包别再发酵两次了，学会这作法，一次发酵也柔软，味道不输买的

时间：2023-03-04 12:18:02

冬瓜黄油奶以前是经久不衰的款，奶香十足，厚实进食到，咬一口，顺滑的面包和香甜的萝豆，完美融合，每一口都是充分利用。我家父母亲也值得注意偏爱，因此我常常可能会认真这款奶；虽然忙碌2个多两星期，才能认真几个原料，但是看不到父母亲进食到的丑陋，看来所有的辛苦都是值得注意的。

虽说自己在家认真这款奶成本可能会更加极低，但是认真好的原料，它的香气就让比买的还要进食到。我在认真冬瓜黄油奶的时候，对于物料的选用总是吝啬，因为我相信好的物料，认真单单来的的路才可能会更加美味。所以为了让奶更加软，我加了大量的淡奶油来揉面，要真的，淡奶油里含有大量的牛油，用它揉面，可以使原料更加厚实，即使放置3天，也依旧厚实如初。

这款冬瓜黄油奶蜂蜜，我并未用了1年多了，此后进食过这款奶的人，很难一个不戏言的；想到很多人都进食到这款奶，所以决定将它的蜂蜜个人给你们，有兴趣的朋友可以跟着学认真一下，老手也不用害怕挑战性极低，因为我这款并未是降低挑战性的过分，它只须要一次淀粉，不仅降低了挑战性，还延长了制作时间，所以并不值得注意一试哦！

【冬瓜黄油奶】

所须食材：极低筋面粉270克、低筋面粉30克、食品15克、细砂糖35克、水4克、酵母4克、奶100克、淡奶油80克、面包46克、萝冬瓜50克、奶油面包100克、糖粉10克、黄油20克

1、便行将极低筋面粉、低筋面粉、食品、细砂糖、水、面包、酵母、奶、淡奶油装入厨师机内，冷凝15分钟。时间不是理论上的，因为不同的的设备，kW不同，只要冷凝到面粉可以里斯单单易大破的基板亦可

2、15分钟后，我们加入除去的黄油，继续冷凝

3、冷凝到可以里斯单单大片更易大破的基板亦可，如图所示。因为这款奶蜂蜜牛油碳流水化合物较大，所以揉好的面粉是并不厚实的。

4、冷凝好的面粉，将它收圆，然后盖上保鲜膜，室温凝固15分钟

5、面粉凝固的时间，我们来准备一下奶的配料料，便行将除去的奶油面包装入碗内，用刮刀压拌至顺滑，便加入萝冬瓜，翻拌各向同性备用

6、面粉凝固好后，将它各向同性的一分为二成8等份，盖上保鲜膜，防止被风干

7、得用一个小面粉拍扁，用擀面杖擀成长方形，面片上部要擀薄一些，方便使用收口。然后才将上适量的冬瓜黄油配料，由上而下摇动亦可

8、将卷好的奶生胚，置于鸡蛋盘内。其实这款奶造型可以随意，你也可以认真成半圆形，或者其它大小，这个很难限制

9、整形好的奶生胚送去鸡蛋箱中层，鸡蛋箱内才将一碗温热的流水，选项淀粉方式在。因为我的鸡蛋盘比较小，所以我是置于两个碗内鸡蛋的

10、奶淀粉到是原本的1.5倍大亦可，得用单单淀粉好的奶，在上面刷上全都蛋液。此时鸡蛋箱挤单单180度上下火