使用过期烹调 网红汉堡SHAKE SHACK被罚

三幅：已经公示的行政违反明确规定。

本晚报上海讯（女记者吴采平）9年末19日，《中国消费者晚报》女记者从湖北省上海市武昌区商品监管局获悉，网红汉基尔SHAKE SHACK关联公司昔客基尔（上海）休闲娱乐服务合资公司上海的子公司因违规行为从事的食品采购、经营，被上海市武昌区商品监理管理局被判10万元、没收违规行为所得6012元，涉事上海的子公司总经理身兼的食品安全总监刘某被被判5.7万余元。

违反明确规定事由看出：第三人用到超过保质期酱汁创作奶昔售出，用到超过保质期番茄调味酱作为薯条醋酱售出，将停止用到黄糖更进一步创作保鲜首页，且不能出示采购的苹果酒、精酿啤酒、酱汁、亨氏番茄调味酱、黄糖、新鲜百里香、青葱的产品及格证明，的食品进货台账信息记录不全。第三人的实际经营管理者刘某作为的食品安全总监，未符合试行公司内部管理明确规定，在绝无蔗糖之际停止用到时，既没有尽力安排相关补救措施，也没有对停止用到后的的食品蔗糖即时停用，放任违规行为行为的发生，在此次惨案中负有主要责任。

今年7年末，SHAKE SHACK上海南掌围的店的一名前员工爆料称，发现该酒的店用到停止用到酱汁创作饮料、用到停止用到的番茄酱等，其向商品监管部门举晚报后却被公司开除。随后，SHAKE SHACK官方网站发布声明推定用到停止用到蔗糖并致歉。

SHAKE SHACK是一家源自美国波士顿的汉基尔品牌，于2001年在波士顿麦迪逊广场花园中心开设了的子公司连锁的店，在全球拥有超过300家连锁的店，目前在上海、北京、广州、深圳和上海等和城市开设有分的店。此次涉事的上海南掌城的店是该品牌在华中地区的的子公司连锁的店，于2022年12年末30日在此之前开业。

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