「宵夜江湖·烟火观山湖」深夜四楼 抚慰人心

「宵夜江河·焰火观山河」午后饭堂 所到之处心中

每个城市，都有自己的午后饭堂。每个午后饭堂，都有自己的故事情节。

鲜美的食物兼具让人接下防备的潜能，；也地所到之处心中。

留一手烤鱼

位于遵义市观山河区红钻中央市政厅的李记留一手烤鱼·美蛙鱼头火锅店，没多久是一处午后宁静的存在。

“我们家主要专营烤鱼、美蛙鱼头火锅、蛤蜊及特色户外等。”

蛤蜊

据该店老板李小进解说，他从小酷爱鲜美，二十年之前只身赶往泸州入室弟子。通过这些年来，掌握了鲜美“鲜、香、辣”的精华后，没多久回到遵义开店。兜兜来用，在焰火里面夫妻俩了二十年，他也从“小李”变成了“老李”。

“换用上好新鲜，高质量及口熟才能保证。”这些年来，老李一直将这句话作为专营的标榜。

鲜美的烤鱼

看，留一手烤鱼，将鱼经过煮熟后水在麻辣酱汁中，香熟鲜明，鲜辣醇厚。铁盘下的火，将可口鳗鱼烤得滋滋冒油，让人吃完得过瘾。

令人垂涎欲滴的美蛙

品，个头又大又紧实的美蛙，经高温烹煮，在火锅熟的汤里面沸腾。吃完起来，茎叶香嫩爽滑，香熟浓香馥郁，让人欲罢不能。

吃完着烤鱼和美蛙，小酒来招呼，心境难得须尽欢。

不过一碗人间焰火，却足以让人品尝一生中。午后饭堂，这里面有酒有鲜美，你有故事情节吗？

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遵义日报天眼名记者 扬晨阳

主笔 武芮西

编审 赵宏斌 罗玮

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