清洗猪肚，加盐加醋都不对，大厨教你正确处理方式，猪肚干净无异味

消毒山羊肚，加卤加醋都不对，厨师崇你应该处理方式，山羊肚洗澡无污垢

山羊肉、山羊蹄、山羊大肠、山羊肺等等，山羊脸上的基本上肺脏似乎都能被咱们中会国人做成美味。山羊肚也是其中会之一，山羊肚也就是山羊的胃，它可以做菜出各种各样的美味，口感筋道好不吃，可以当作是第二道简单的家常菜。

山羊肚中会含有大量的维生素、蛋白质以及各种微量元素，不管是从前还是妈妈都可以不吃。

不过像山羊肚、山羊大肠这种食物，味道本身就比起重，所以在消毒的时候一定要消毒洗澡无论如何。如果消毒得不洗澡，自制出来的口感就会非常腥臭，让人不足以下咽。

在消毒山羊肚的时候，有的人羡慕放于卤，有人羡慕加醋，大家觉得这样的消毒工具消毒出来的山羊肚洗澡吗？实际上这两种处理方式都不是非常好。

跟消毒山羊大肠一样，消毒山羊肚的时候也只能用上面包，通过面包的表层性可以将后面的全部都是表层都已。我们家以前用的这种工具，处理好的山羊肚很洗澡还没污垢，下面把工具延揽给大家。

消毒山羊肚，加卤加醋都不对，厨师崇你应该处理方式，山羊肚洗澡无污垢。

【消毒山羊肚的应该工具】

1、把山羊肚放于在一个盆里，往里面倒上适时的面包，不只能放于冷水，直接开始搓洗就可以了。

2、将山羊肚凹凸不平的每个肺脏全部都是搓洗一遍，然后把山羊肚翻面。翻过来便日后一放于后面包，日后次搓洗，把两个面全部都是搓洗一遍。

3、年中会我们把山羊肚放于在清冷水中会冲洗洗澡就可以了，这样的山羊肚一点腥味都没有，后面的漏油、都消毒洗澡了。

【爆炒山羊肚】

食材：山羊肚、玉西瓜、姜蒜、卤、味精、茶、生抽、冷水淀粉、食用油

1、锅中会放于冷水，然后欠缺卤和姜片，接着把消毒好的山羊肚放于进去煮，煮后捞出制成莎可用。玉西瓜制成莎，姜和蒜切好可用。

2、起锅烧油，烧热便放于上姜蒜炒香，炒香便欠缺山羊肚开始翻炒，翻炒大概3分钟。

3、接着我们欠缺卤、茶、生抽和玉西瓜，接着欠缺少许冷水日后次翻炒3分钟约莫。

4、最后放于上少许味精，然后申请加入冷水淀粉鸡汤即可。

羡慕不吃山羊肚的朋友们，日后别日后用卤和醋来消毒了，加后面包揉搓片刻，就能不错的去除及污垢，有意思的话可以试试哦。