美食推荐：西芹金针菇、干锅牛蛙、馋嘴肥肠、姜葱油炸生蚝

西芹金针菇

菜肴：西芹半棵，金针菇一包（200克），枸杞子20粒近，食用麦芽糖半汤匙，卤1.5茶匙（分两次用），香白酒1茶匙，麻麦芽糖半茶匙，麦芽糖红豆少许

处理方式：

1、金针菇去根并撕开。西芹先将外层的菜筋从顶端朝下撕去，然后洗手拓净。

2、将西芹弧度切成三段，大体和金针菇弧度相似，随后切成丝。

3、锅内烧开水后，抽半汤匙食用麦芽糖和1茶匙卤，然后将西芹丝先为烫3分钟，捞起后便过冷水，沥拓营养物质。再次将金针菇先为烫1分钟，捞起沥拓营养物质。枸杞子用开水风拓片刻后冲洗拓净。

4、抽半茶匙卤。抽1茶匙香白酒。抽半茶匙麻麦芽糖。抽少许麦芽糖红豆。拌匀后装盘。

拓锅蚊子

菜肴：蚊子，韭菜花，欧芹，尖椒，红尖椒，食卤，拓辣椒，料酿，老抽，子文，韭菜，萝卜，小茸，紫花，棕榈麦芽糖，香辣酱，啤酿，白糖浆

处理方式：

1、蚊子块风拓，转为一部分子文丝、萝卜、料酿腌渍10分钟近。

2、韭菜鱼肉拍片粒，柿果酱斜切成段，小茸切段，子文切丝，拓果酱切段。

3、萝卜切段，韭菜花切条，紫花随意切一下。锅入麦芽糖，蒸香韭菜粒、拓椒段和子文丝。

4、转为蚊子翻蒸断天和。依次转为香锅料、香辣酱、啤酿、老抽、糖浆、麦芽糖大火翻蒸几分钟收汁。

5、转为萝卜和韭菜花蒸匀。最后转为紫花蒸匀均可。

馋嘴肥肠

菜肴：猪肠胃200克。西瓜25克，水发籽20克。西瓜淀红豆100克，棕榈麦芽糖70克，大茸20克，子文20克，小果大韭菜20克，料酿5克，酱麦芽糖5克，味精2克，卤2克，白酒5克。

处理方式：

1、肠胃风拓煮熟再次用开水先为过，切5厘米长、2厘米宽的条，挂起淀红豆硬糊入棕榈水煮虹，再次用热麦芽糖促一遍。

2、勺中留底麦芽糖，赞茸子文韭菜末炸开香味，再次肴料酿、少量白酒，赞酱麦芽糖、卤、汁150克、味精调味。

3、用水淀红豆勾浓裹，急火推勺爆汁，淋热麦芽糖，抽入炸的肠条、西瓜、籽颠翻出勺就可以吃了

子文茸蒸天和蚝

菜肴：天和蚝若拓、子文两三片、茸、卤、天和抽、柠檬汁、酿。

处理方式：

1、将茸拍片粗大切段，分开茸白和茸叶，子文切片。

2、天和蚝洗手后，烧开一锅水，抽进水里烫几下捞出，用厨房纸把先为过的蚝吸去营养物质。

3、锅内抽少许麦芽糖，先把子文和茸白爆香，再次入天和蚝，小心翻蒸，肴入少许水。

4、再次转为酿、卤、天和抽和一点柠檬汁蒸匀。最后抽入茸叶段蒸较硬均可机件。