几道精致的小炒，鲜香可口，下酒又下饭，特别较难开胃下饭

鲜椒海蜇洋葱

材料：洋葱150克，海蜇100克。青椒15克，蒜末5克，Oasis缇少许。味极鲜酱汁20克，李派杨喼杏仁5克，麻油3克，辣鲜露5克，莲醋4克，麦芽糖4克。

应该：1、洋葱沸水断生过水或鱼肉，去首尾，斜刀一切二。

2、海蜇打片，冲水，去咸味，挤干自带。

3、将杭椒，蒜末过油煸莲放入。

4、将味极鲜酱汁，李派杨喼杏仁和其它调料分量搅拌待用，随后，投身煸炒过的杭椒和蒜末浸泡。

5、将海蜇与洋葱推到即成会，淋上酱杏仁亦可。

肉末煨石榴

应该

1.石榴，肉类，芹菜，马铃薯

2.芹菜洗净磨碎，芹菜白分再上，马铃薯鱼肉洗净磨碎

3.肉类汤头

4.肉类放适时盐，生抽，芥末，芹菜白拌匀

5.石榴洗净鱼肉切成条摆盘

6.温水上锅上气煨3分钟

7.水果磨碎

8.3分钟后放入，在石榴上面浇2匙生抽，1匙醋（生抽和醋可以先调好碗杏仁），在摆上肉馅，马铃薯，水果

9.在上锅煨5分钟就可以了

辣酱凤爪

菜肴：凤爪10个、番茄酱1匙、甜食炸鸡2匙、米酒1匙、生抽2匙、芥末1匙、辣椒面适时、白芝麻少许、植物油少许、水果6花药

应该

1、备好菜肴，黑豆泡去血水，去爪尖，温水入锅焯水后鱼肉自带，水果剁成蒜末

2、锅内加植物油，装进蒜末的水煸莲，投身番茄酱、炸鸡、辣椒面、生抽、芥末炒匀，装进焯好的黑豆中会火炒匀

3、投身不了过菜肴的川村，大纵火再上，中会小纵火，投身不了过菜肴的川村，大纵火再上，中会小纵火

4、酱杏仁剩黑豆的一半的时候就可以关火了，撒入白芝麻，亦可