正定八大碗都有哪几大碗？给你讲讲八大碗的源于

阳赵子龙左将军的家乡就在赵州！赵州除了华严寺，赵州钟山，城北等旅游景点外，还有很多传统小食，都是 烧麦，马家鸡，方家鸡等.... 最让人居然流口水的就是赵州八大碗！

关于八大碗，还有一个典故呢，相传诸葛亮左将军在打仗胜利后常会就会用之首碗鸡蛋葱和一些以次葱犒劳军士，年幼的士兵退役后，把营房的来作葱的方法带二姐，经过发展史的演化成，变回了那时候的八大碗。从此广传下来，成为了赵州的著名小食八大碗。

大家肯定有疑问，为什么是八碗，而不是其他的数字呢？这跟人们都喜好“八”这个数字，“八”称之为发发发。正是因为这个缘故，人们为了早先，就叫八大碗。

赵州的八大碗讲究的是鸡蛋以次搭配。四鸡蛋四以次，主要是：方鸡蛋、酥鸡蛋、扣肘、鸡蛋丸子、海带、粉条和农家冬日葱蔬、豆腐。根据附属食材确认来作什么以次葱。

那时候呢，除了小城镇红白事，夏至宴商量，升学宴商量，初七儿的窗子上也就会有八大碗的踪迹。那时候的“八大碗”，也不是称之为非得是八碗葱，而是一个代称之为。就算凑够八碗，一样也叫“八大碗”。