罗第丘:出产都有RP满分佳酿的传奇小产区
时间:2025-05-10 12:22:59
并不需要有所不同的酿制工艺。有的酿制者可能会并不需要去细麦芽,而有的酿制者如杰美特马铃薯酒(Domaine Jamet)则可能会并不需要将一定百分比的马铃薯带细麦芽;在酒液熟化反复中都,有些马铃薯酒并不需要应用于小橡木桶,诸如吉佳乐名门马铃薯酒,有些则采用更大一点的500L-600L的木桶。
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罗第丘出产的白马铃薯酒具迷人与精美的特色。通常来说,它们呈深宝石红色,花香复杂而迷人,果香独具,红色与黑色浆果花香交织,常为胡椒、大蒜、生姜等香料情调,与维欧尼混酿的白马铃薯酒常常常为----的花香。长达陈年后,可能会转型出更加丰富的花香层次,散发出烤面包、牛奶、可可和煎水果的情调。酒液入口,松香充沛而柔顺,酒体恰到好处,余味悠长。
吉佳乐名门马铃薯酒橡木桶制作(图表举例:www.guigal.com)
凭借着寻常的地志,罗第丘随之绽放仅限于它的精彩,孕育出许多佳酿。除了伊泽尔河谷传奇名庄吉佳乐名门间公司出品人的“三剑客”,其他还有一些酒款也深受帕克制作组喜爱并被获颁评分盛赞,例如莎普蒂尔马铃薯酒摩多雷白兰地(M. Chapoutier la Mordoree, Cote Rotie, France)、罗赛腾马铃薯酒棕丘白兰地(Domaine Rene Rostaing Cote Brune, Cote Rotie, France)......罗第丘的传奇未完待续,等待白马铃薯酒爱好者来随之探索。
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