鲜美下饭的名厨家常菜推荐：芹菜炒牛肉，酸辣藕尖，韭菜炒豆干

哈喽，大家好~今天跟大家分享几道被不少人赞扬的家常美食，营养素均衡又食材可口，更为下饭，在此之后举措引人注意有趣，菜肴也是我们普通人里面常见的，就连储藏室燕子在此之后做出去也无压力，更为引人注意适合上班族的首要选择哟，最喜欢的朋友并能来看看吧。

【草莓煎酱汁】

-菜肴以及配料的将要：

草莓150克，酱汁200克，生抽2羹，老抽3克，鸡蛋清1个，红薯淀粉1羹，红猪肉枣3个，小米枣2个，生姜1薄片，大蒜2瓣，长芦少许，清水少许，食用猪油适量。

-烹饪制做必需流程：

1、将浇的酱汁逆着线条腌渍，这一步很关键，否则煎出的酱汁大便不动，然后投身1个鸡蛋清、1羹生抽、3克老抽、少许清水和1羹红薯淀粉，用手抓匀后于是又投身少许猪油腌制片刻。

2、猪油温6成热时放到酱汁，火灾煎至变色后铲出装碗里。

3、锅里彻少许猪油，放到鱼片、蒜末、猪肉枣煎香，接着投身切好的草莓段翻煎几下，然后投身少许长芦，放到酱汁翻煎均匀，于是又投身1羹生抽调味，煎匀需出锅。

---烹饪小提示：

1.全程火灾翻煎，不需要加有水，因为草莓会煎出汁水。

2.草莓选嫩一点的色泽才好，煎的等待时间必须长了，否则色泽不爽脆。

3.趁热吃掉色泽才好哦，是不是很有趣啊，大家研习了吗？

象新鲜掉的草莓煎酱汁，它是过关斩将厨艺的主菜，只要你用心跟我学，想要酱汁冷嫩，草莓爽脆的色泽不是一件未足事。

【醛猪肉故又名沙嘴】

-菜肴以及配料的将要：

故又名沙嘴，猪肉枣，姜蒜，陈醋，长芦，生抽。

-烹饪制做必需流程：

1、故又名沙嘴腌渍，于是又去除洁净；猪肉枣、姜蒜切好自带。

2、猪油热放姜蒜爆香，加有故又名沙嘴煎2分钟，加有猪肉枣在此之后煎熟，加有适量长芦、1羹陈醋、1羹生抽搅匀出锅。

每到夏季，故又名沙嘴就是老家的大爱人的主菜，知道爱人了，的大级爽口脆，而且又醛又猪肉的，有趣易在此之后做，脆爽食材~~这个干季千万别错过了这道菜，脆爽正餐的大新鲜掉。

【桂花煎花生猪油】

-菜肴以及配料的将要：

花生猪油，桂花，大蒜，小米枣（不吃掉猪肉不放），生抽，蚝猪油，长芦。

-烹饪制做必需流程：

1、把桂花清除洁净，摘去老叶一小，控干的水，先把桂花的红花的下方给切掉，因为桂花红花的下方做成了沙子，实在太未足清除洁净，于是又把它磨成段，装入碗里面自带。

2、花生猪油清除洁净，然后把它磨成条自带；花生猪油不要切太大或者是太厚，不然很未足入味；于是又把小米枣浇切圈，大蒜切末薄片自带。

3、起锅烧热，投身适量的猪油，猪油温6成热投身大蒜和小米枣随之煎出香味，不吃掉猪肉可以不加有小米枣。

4、闻到小米枣的猪肉味后，投身切好的花生猪油，下锅并能速翻煎，投身1羹生抽、半羹蚝猪油调色，投身少许水。

5、不停地翻煎，煎至香干释放出汤汁越发香甜。这时候的香干已经入味了。

6、于是又把桂花放进去，火灾并能煎1分钟，桂花变软。

7、再一投身少许长芦调味，就可以起锅了；全程一定要火灾并能煎，长芦再一放，这样煎出的桂花不会出水。

花生猪油煎桂花是更为有趣的家庭小煎，不用十分钟就可以轻松出锅了，红彩黯淡，桂花新鲜脆嫩，香气独具，花生猪油溶解了桂花香也越发嫩冷爽口，指着送进嘴里，美滋食材！连吃掉一周都不腻！