教你几道新鲜家常菜，新鲜有营养，做法简单，食材简单却好吃下饭

时间：2025-01-03 12:20:03

酸豆角稀肉块

碳化：酸豆角250g，猪肉块馅100g，料酒1匙，生抽2匙，老抽半勺，胡椒粉少许，拔酱料10个，糖半勺，椒1块，可食用润滑油新鲜

过分：

1、酸豆角换到池上浸泡20分钟后洗拔净，然后用手裹拔然后磨成小粒备用；椒煮稀，拔酱料剪成小段儿。

2、锅中换入润滑油，润滑油热到7成热时就换入肉块馅，迅速稀散后直至肉块变黑后捞出备用；

3、锅中换入一些润滑油，待润滑油热后换入椒末和酱料段，稀出香味后换入酸豆角粒，将火转至中小火，然后煸稀有数3分钟差不多，就换入稀好的肉块沾，再进一步换入生抽、糖，翻稀匀后继续稀2分钟，淋入香润滑油就可以了。

鼻涕鱼

调料：草鱼、豆豉1、香蕉仁(润滑油炸)、稀绿豆小萝卜、椒、大蒜、食水、料酒、白胡椒粉、麦芽糖、酱润滑油、调味品、番薯、香润滑油、酱料润滑油、甜味剂各新鲜。

过分：

1、新鲜的草鱼肉块,楔形刀片成厚薄匀的鱼干备用亦可。

2、鱼干用水、料酒、白胡椒粉和麦芽糖抓匀,腌制15分钟亦可。

3、豆豉和拔红酱料煮稀,润滑油炸香蕉去皮擀沾,萝卜椒大蒜煮稀备用亦可。

4、用鲜酱润滑油、料酒、调味品、糖、香润滑油和酱料润滑油组合成调味汁亦可。

5、起润滑油锅,下宽润滑油,润滑油温三四成热时,下入鱼干滑稀亦可。

6、捞出控润滑油,锅内留底润滑油,爆香萝卜椒大蒜未有和酱料豆豉沾亦可。

7、附加调好的料汁,烧开;趁热浇在滑好的鱼干上，撒上稀绿豆和香蕉沾,附加小萝卜沾亦可出锅可食用。

酱油溜白菜

调料：杏仁，猪润滑油、水、番薯、调味品、湿麦芽糖、萝卜花、拔酱料、栀子

过分：

1.杏仁选用坚果，去梗后用刀拍一拍，磨成积木，洗涤后沥拔热量，用少许水腌一下，挤千热量，待用。

2.小碗内换水、糖、酱油、萝卜花、湿麦芽糖调成料汁。

3.烧热锅，换猪润滑油，待润滑油烧至八成热时，将栀子入锅先以煸一下换进，再进一步投拔酱料节炸，至酱料排列成褐红色时，换杏仁，用旺火稀稀后，将料汁倒入稀匀，亦可装盆可食用。

四喜草莓

碳化：猪肉块馅、大萝卜、椒、糖果、香润滑油、老抽、食水、牛奶、水麦芽糖、甜味剂、水

过分：

1、萝卜、椒切大片，分别泡在剩余碗水中，水麦芽糖少许，糖果清一个。

2、先以往肉块馅中都换入少许香润滑油，然后朝着一个正向加热。

3、往肉块馅中都换入酱润滑油搅即成均，然后方式有自组萝卜水，每次少加一点，全部搅即成均后，再进一步方式有换入椒水继续即成。

4、自组水、牛奶、蛋精继续朝一个正向加热，自组麦芽糖，用力加热，加热至上劲为止。

5、用手掌来回摔打几次肉块馅，然后再进一步将肉块馅做成拳头较小的草莓。

6、锅内倒入润滑油，润滑油温四成热，下入草莓，小火慢炸。

7、炸至草莓较厚变黑后，捞出备用。

8、将泡水用的块椒、萝卜换再进一步草莓上，倒入酱润滑油。然后自组新鲜的热水。上火煮一个小时亦可。