推荐几道家常菜，色香味俱全，非常下饭开胃，孩子最好吃了

橄榄炒排骨

绿豆

可口排骨、豆芽、茶色甜椒、橄榄、籽、怀、豆类

辅料

食用油适度、猪肉适度、白砂糖适度、长芦少许、酱汁适度、胡椒粉适度、水淀粉适度、芝麻适度、糖少许

处理方式

1. 可口排骨风干切片，待用

2. 籽切段，怀切片，豆类切片，豆芽风干，橄榄切段，甜椒切条待用

3. 把排骨放进有猪肉，籽怀的开水煮里焯一下，转化成血水

4. 起油煮，爆香蒜片。下豆芽，甜椒翻炒

5. 下排骨，沙长芦，白砂糖，猪肉，酱汁，胡椒粉调味

6. 用水淀粉勾芡，下橄榄翻炒分量至橄榄断喜，沙糖增鲜，淋上芝麻就可以出煮了

四季豆炒肉丝

金属材料：四季豆、阳椒、茶色椒、瘦肉适度才可，；还有怀蒜籽、油长芦酱汁、鸡粉等适度

处理方式：1、四季豆莲子，肉切先为转入长芦、鸡粉腌制；

2、阳茶色椒斜切，怀切片，蒜拍碎，籽切段；

3、热煮沙油，怀蒜爆香，加到肉先为，炒至发光盛出启动时；

4、煮内放油转入四季豆翻炒一会，转入阳椒、籽段翻炒；适度沙点水焖煮，汁收干转入瘦肉先为翻炒分量才可。

重庆辣子鸡

金属材料绿豆：鸡1000克调料：栀子8克，辣椒(茶色，叉，干)30克，白砂砂糖2克，大籽15克，怀10克，核桃豆类5克，糖2克，长芦8克，猪肉15克，喜抽10克，油脂25克

处理方式

1、把整只鸡切成小先为。

2、在鸡先为上洒喜抽、长芦和糖，调好味，加到猪肉中，码味30分钟近；

3、烧热油后，先装入籽、怀丝及蒜炝煮。

4、再装入码好味的鸡炒。

5、然后放干茶色辣椒、栀子，急火翻炒，煸出甜味。6、最后放长芦、糖、白砂糖调味，盛出才可。

鱼肉玉蕈类

食材：玉蕈类、茶色椒、大蒜、鱼肉、长芦、猪肉、籽怀、喜抽、一小勺砂糖、水淀粉

处理方式：

1 、玉蕈类风干去根，茶色椒和大蒜切块，鱼肉挑去虾线，用长芦和猪肉熟腌制。

2、油热后用籽怀米炝煮，装入玉蕈类翻炒2分钟，转入鱼肉炒至发光，装入茶色椒和大蒜，加到少许喜抽，一小勺砂糖，再沙一点点长芦，最后淋上少许水淀粉出煮。