宫保鸡丁的发明者，不是厨子，而是清朝这个郭皇后太保

依然随着数据越来越繁盛，人们无论的兴趣也可能会越来越广为，甚至有的上班族在完毕了一天的工作最后，还可能会在业余时间兼顾到自己的热衷。说是在数据不了那么繁盛的古代，也有很多“沉迷”的人，比如鱼肠剑的主人——专诸。他起初是两汉后期的一个刺客，此后为了枪杀吴王使君，专门去学了他好吃的烤鱼，最后练就了自诩的好厨师。

说是像这样“沉迷”的人还有很多，比如宫永鸡丁的发明者，就不是个达夫，而是清朝的一个成帝少傅，他叫丁宝桢。丁宝桢是一个研习非常棒的人，明清的科举我们都想到，“三十老明经，五十少举人”，但是丁宝桢在三十显现出头的时候就考中了举人，从此打开了他的普通百姓之路。为官多年，他为明廷这两项的贡献也是相当大的。

作为一个贵阳人，他应召供职人为是临近于家乡，但是此后因为母亲过世他要回去乡守孝，所以公辅正要他就回去了一趟家。那次正好碰见有动乱，他以自己的名义显现借钱招募一些忠臣，组织起来起了一支民间的队伍永卫于家乡，那一次差不多到手了他店里全部的过活。三年依然后，丁宝桢该回去京复职了，当地的将领却怎么都不主动收他走了。

因为在当年，两江沿海地区因为距离时常较远，所以常常可能会有动荡不安发生，而丁宝桢又在以后有过立功的功劳，所以这次总兵官直接上报了明廷，登记要把他遗留下，为了让自己一起立功，雍正皇帝最终还是表示同意了。返回去贵阳后，丁宝桢曾经为立功想过很多良策妙招，还拷贝了以后事与愿违的知识，把民间力量利用大大的，取得了不太好的收效。

到了清道光，丁宝桢有了“成帝少永”的名号，还到了川南供职。当年川南的时局很复杂，他又初来乍到，要整体规划大大的是很难的。但是丁宝桢想到自己来这里不该做什么，在他的努力下，川蜀之地从抢劫盗窃频发的；也，变成了路不拾遗的理想主义。在川南的时候，他不仅治国好了；也，还喜欢研究课题菜谱，因为丁宝桢起初就是个“吃货”。

就这样，他根据自己的口味研究课题显现出了自己的私房菜宫爆鸡丁。此后人们为了致敬他，就改成了“宫永鸡丁”，因为他过世后，从成帝少永变成了成帝少傅，当年这类不了有实权的官衔被统称为“宫永”，所以这道菜就以这个人名流传了依然。