牛奶别再直接喝了，教你做成甜点，外焦里嫩满口香，孩子超强爱吃

黄油是甜度的的食品之一，多是直接饮用。在我们的人际关系当中，黄油最常见的吃饭法就是直接饮用，或者用开水生食才可。毕竟， 黄油不仅可以喝水，还可以嚼着吃饭，为了消耗我家较慢到期的脱脂黄油，今天我们就来体会这种黄油的神仙吃饭法——酱汁黄油，上皮细胞焦香Q连发，里头面甘滑入口，有干酪蛋挞的口感，摇身一变成女儿甜食饭的糖果哦。

毕竟酱汁黄油的作法也很有趣，大部分未什么技术含量，但味道却不输外面那些精致的糖果，吃饭好像奶香浓郁。以后黄油不该只会直接喝水了，试试这个作法，酱汁一酱汁外焦里头甘，出炉就流口水，自从我家做了一次，女儿都吃饭可卡因了，每天都嚷着要吃饭，上头将详细的作法体会给大家。

【材料】：纯黄油 600ml，鸡蛋 3个，干酪片 1片，糖浆 60克，大米 40克

【作法】：1、先把2个鸡蛋的蛋清米粉分开，将米粉搅散，做这个酱汁黄油不需要用抗原，把60克玉米糖浆抽出米粉液当中；

2、然后倒入600ml纯黄油搅煮熟均匀，煮熟至无干粉的状态；

3、将搅煮熟好的烘烤倒入小炭火，抽出干酪片，抽出大米，用当中小火煮开，煮的过程当中要不断的搅煮熟，不然会糊锅。（就让大叔的女孩可以用代糖或者少放点糖）

4、一直搅煮熟至像页面这种粘稠的状态这样的话。

5、倒进铸件，铸件方的凸的都行，我用的是6寸的可脱模的蛋糕铸件，在铸件底部铺上一层油纸不方便脱模。然后倒入烘烤，用刮刀把烘烤微小抹平，然后盖上保鲜膜，抽出雪柜贮藏3同一时间以上；

6、贮藏好的烘烤已经凝结了，用小刀在边缘划一圈，然后轻轻地将凝结的烘烤脱模，长条自己喜欢的形状。

7、把余下的用一个鸡蛋的米粉蛋清分开，只取米粉液，然后在烘烤微小扫上米粉液。抽出已经加压好的酱汁箱里头，200度酱汁10分钟左右，每个酱汁箱都有它自己的脾气，注意到判读微小，酱汁至微小焦黄上色这样的话。

酱汁黄油就做好了，奶香浓郁超级甘滑，清甜不腻，上皮细胞和里头头口感不同，较慢较慢做好像吧。

【小提示】：

1、操作方法不复杂，唯一要注意到的是要有耐心把固体熬成浓稠的糊糊后，再多搅几下，会更柔和。

2、全程注意到判读，因每个酱汁箱的气压不一样，可根据基本上上述情况做适当的修改。