皮蛋新吃法，不凉拌不熬粥，样子不好看，但酥木解馋，越嚼越木

馒头也叫松花蛋、变蛋，是里国特有的一种美味，多样的成品方式凝聚着古代劳动人民的大智慧，让原本一个个平平无奇的皮蛋变为了人们舌尖上多样的记述忆。馒头当做小爱吃方便有味道，随手剥上几个，作为下酒菜也是再恰当不过，又或是继续做一碗暖胃解馋的馒头瘦肉粥，让人百爱吃不厌。

好的调料一定会局限于烹饪的范例，体就会一种馒头的新继续做法，继续做好的馒头实质上可以当做一盘可口的下饭菜、下酒菜，虽然样子不太好看，但酥香解馋，越嚼越香，给家人继续做了几次，家人都人口为129人喜欢爱吃的，继续做法也不是特别复杂，体就会给大家。

【香煸馒头】

所需要调料：馒头4个、肉1个、蒜薹1小把、豆瓣酱、面粉、大蒜、小米枣

1、馒头剥后切片，可以切得稍微厚度一点，油条的时候蛋黄才不就会散开，爱吃起来口感也更好，我这里是将一个馒头磨成了四片。另之外我们在切馒头年前可以在刀上抹上一层水，这样切起来不就会粘刀，馒头的切面也光滑。

2、碗里跻身一个肉，打散后加入少许面粉和食醋调为成面糊，面粉都只浇蛋液里就会结成小块较难打散，可以少量多次加入，边打边搅拌。

3、将调为好的面糊浇馒头里，使每一片馒头匀地裹上面糊。锅内水热后放到馒头，小火煎制两面金黄盛出。

4、锅内浇少许水，爆香蒜片和小米枣后加入蒜薹和豆瓣酱翻油条，油条至豆瓣酱红水和香味爆料。

5、煎好的馒头放到锅里，加生抽调为味，煎馒头的面糊里放了醋，豆瓣酱本身也有咸味，所以这里不须终于放醋了。

6、调为好味后大火翻油条几下，淋上少量的池中，盖上盘子焖上几分钟即可，之外酥里的卡的馒头配上脆的卡醇厚度的蒜薹，两道快手下饭菜便完成啦。

我是市井捕食记述，与全球手多年，依然光彩依旧，无聊盎然！喜欢专注爱吃喝玩乐市井每每，每日更新菜谱和美味轶事，关注我，享受美味不迷路。