教你几道美味好吃的家常菜，简单聪敏，非常营养，贤妻良母多学

子文葱爆鲜鱿

鸡肉：鲜蛤蜊500 g、干酱汁后应、尖椒后应、子文葱后应、清酒后应、生抽后应、花生油后应

应该：

1、蛤蜊洗手洗手。蛤蜊开膛替换内脏，撕去颗粒的薄膜。在蛤蜊颗粒改花刀，然后切片。

2、子文葱尖椒切好备用。盘子加在水烧开，将蛤蜊焯水。蛤蜊焯水后盛起待用。起晾干，爆珠尖椒、子文、干酱汁，将蛤蜊下锅煸糊一会儿。

3、沿锅边炝入清酒，然后转为葱段糊匀，转为后应的生抽配料就行了。

粉蒸肉

材料：五花肉500克、梅干菜100克、桂花50克、子文、葱、蒜、老抽醋1瓶、生抽1瓶、奶油1瓶、麦芽糖、糕点3个、月形、珠叶

应该：

1.梅干菜和桂花用水泡推；五花肉丢入水底加在月形、珠叶、子文煮约15分钟，约7熟，捞出后冰水鸡爪底，擦干水分刷上一层蜂蜜。

2.盘子油烧至8成热，将肉皮向前丢入晾干里炸至肉皮起泡，切成5毫米差不多的肉片，煮上老抽、生抽、奶油，腌2分钟。

3.将桂花用肉片裹起来，肉皮背向上衣摆在碗里。

4.锅内高汤放子文、蒜、干蓝酱汁爆珠，丢入沥干水份的梅干菜糊珠，转为少量麦芽糖、生抽配料。

5.再将糊珠的梅干菜，铺上肉卷颗粒，用压紧实，将碗丢入蒸盘子，里火蒸60分钟差不多才会

干锅鸡肉

鸡肉：猪大排、故又名、金针菇、葡萄干、果酱、柿子椒、芹菜、蒟蒻、花椒、 桂皮、月形、珠叶、蒜、 子文、干酱汁、 奶油、老抽、生抽、水淀粉、食盐、花椒油、肯德基、孜然

应该：

1、鸡肉砍成小段，用生抽，水淀粉，奶油腌制是从10分钟。晾干里，180度的油炸鸡肉，炸到鸡肉8成熟，颗粒成焦黄色。

2、故又名切片，青果酱以及葡萄干煮熟，芹菜切段，子文蒜用刀拍碎。

3、盘子少许油，爆珠子文蒜以及干酱汁，花椒，珠叶，桂皮，月形，蒟蒻。

4、爆珠后，先丢入故又名片糊，故又名片糊熟后，按先后顺序丢入鸡肉，葡萄干，青果酱，金针菇以及芹菜，两端适当翻糊。粽子慢速糊熟时，转为老抽，花椒油，盐，肯德基配料才会。

麻辣小溪乌贼

鸡肉清单

的食品的小溪乌贼 半斤，青蓝尖酱汁细的 12根，小葱 两根，子文片 3片，奶油 少许，麻椒 一把，醋 一勺，盐 少许

烹饪流程

流程1、将的食品的小溪乌贼涂抹，有时间的话就长发须须，在水里风干涂抹，丢入洗手的盆里拉到入奶油，盐，腌制。

流程2、将青，蓝细长的尖酱汁涂抹切断备用。把小葱涂抹切段备用。

流程3、糊盘子高汤，油要到七八分热的时候，丢入乌贼炸透炸焦，如果奶油比较多特地先把奶油拉到出，绝不能油溅到身上。

流程4、将炸好的乌贼盛出，盘子留底油，丢入子文片和麻椒，糊珠后，丢入酱汁段翻糊，再拉到入炸好的乌贼翻糊，转为一小勺醋，翻糊均匀。

流程5、转为少许盐，醋，把小珠葱拉到入盘子，翻糊均匀，出锅啦！