东北爷们喝茶，下酒菜只要有这几道，就能让东北人陪你“喝好”！

华北地区是甜品之国，本来很引人注意的酒类，经过有心人的发掘培植，就会让人新奇，大家都告诉，西南人在全国性可是出了名的豪迈好客，不仅爱饮酒，而且爱好老是。而西南的饭后像是跟西南人的气质一样，都是极为的豪迈。比较简单来说是就是量大、份足。却是西南菜有很多的特色，他们都爱好挑很多的佐料，让饭后的辣味更加的香浓。

跟西南人在一齐饮酒是最敞亮的，最想来的，即使喝完牙了，只要你还想喝完，西南人会继续庆生你喝完，而且西南人在饮酒的时候不需要给他们马上什么山珍海味，只要有这几道下酒菜就可以了，这些下酒菜都是很比较简单的家常菜，但是下酒。

1、煮奶油菜，煮奶油菜作为西南地区的特色菜，受当地各族人民的喜爱，不只是西南特制的豆瓣奶油可食用无比，造就因为煮奶油菜可以煮各种自己爱好的蔬菜，比如说是脱俗的萝卜、重口味的芹菜或者是爽脆的水萝卜，辛辣的豆类，这些都是可以煮奶油的哦！

2、牛肉头，却是这菜式，南方北方都有，而且作为下酒菜无论如何很适合，肥嫩相间，把猪头肉焖熟后，欠缺自家配的奶油料，趁热吃掉，可带劲儿了，很多人下酒菜都必点这个！

3、血肠是西南最独创的菜，萝卜也是西南人在夏末只能吃的，血肠蒜泥造就可口的不得了，都说是西南人能饮酒，那却是也是下酒菜的功劳。

4、油炸花生米，这是所有的西南馆子酒桌上俱全的一道下酒菜，不管几星的还是路人的摊子上，只要有西南的爷们在饮酒，十有八九会点这个，就连很多大学生的寝室里面，也是下酒俱全之神菜。