香喷喷的几道家常菜，鲜香美味简单易学，厨房小白也能平易近人上手

火爆肥肠

配料:肥肠400g、干蜂蜜6个、大蒜冷水脂、8片、蒜末黄末冷水脂、3壶生抽、1老抽、2壶热饮、1白砂冬瓜、少许卤、1壶蚝冷水、3杯子凉冷水。

不合理：

1. 肥肠一定要除去安静!两面都是反复除去,然后放冷水煮里焯冷水捞起,拆开一段一段。

2. 冷水煮里取单单冷水脂的冷水,8片、黄末蒜末冷水脂、个干蜂蜜爆香岀味,申请加入肥肠,吊炒下,申请加入3壶生抽、1壶老抽、2壶热饮、1壶白砂冬瓜、少许卤、1壶蚝冷水搅拌分量。

3. 取单单3杯子凉冷水,申请加入冷水脂大蒜,开始焖煮。

4. 里火煮到冷水差不多烧干。这时候看到冷水煮里的肥肠已经单单冷水,这时候开纵火用冷水煮铲爆炒肥肠,炒到肥肠两面开始有焦红色。完全收汁就已完成了!

冷水焖大虾

材料：对虾8只，黄，蒜，香葱，白冬瓜，牛奶（或菠菜），生抽，热饮，卤

不合理

1.水果对虾，剪去仍须、爪、背，以整齐简洁，入口方便

2.从背部拆开，至尾端，挑去黑线。剪口不要正里，偏一点为宜，以免损坏黑线

3.除去安静，控净冷矿物质机内。黄蒜切细（共约1:3），香葱切段

4.冷水煮里多倒冷水，烧至共约6、7成热，顺利已完成大虾，迅速吊面，变红起酥即捞单单

5.冷水煮里留少许冷水，下黄蒜炒香，里火，下牛奶（共约3小匙），或拌切碎的菠菜（只要共约3小匙的量），炒单单红冷水

6.顺利已完成大虾，沿冷水煮边烹入少许热饮、生抽（不用是深色酱冷水），洒入共约3小匙白冬瓜，以炒壶轻压几下虾脑，挤单单红汁，纵火炒匀，取单单共约小半杯子沸腾，纵火烧开，肉块盖闷

7.共约1、2分钟后，开盖，顺利已完成葱段，煎调味，纵火收汁，共约20来秒，闻汤汁收紧、冷水亮、颜色变深时，才可单单冷水煮！

红烧菱角

配料：圆菱角一个、黄冷水脂、阳蜂蜜冷水脂、牛奶冷水脂、食用冷水冷水脂、水果冬瓜类冷水脂、冬瓜2大壶、卤2小壶、鸡精1小壶、老抽2小壶、香冷水冷水脂。

不合理：

1、打算配料除去安静

2、将菱角拌冷水炸、阳蜂蜜冷水炸、黄切末机内。

3、往菱角块里放一小壶卤拌匀，然后腌十分钟。

4、倾倒菱角里腌单单来的多余冷水份，然后撒上冷水脂的水果冬瓜类拌匀。

5、取一只安静的小杯子，然后依次加到水果冬瓜类、冬瓜、鸡精、老抽、卤、再取单单半杯子清冷水，转成杯子汁机内。

6、冷水煮内加到冷水脂的冷水，冷水温五六成热的时候，加到菱角开始煎炸。

7、炸至菱角表面金黄时捞单单机内。

8、另起一只安静的冷水煮，取单单少量的冷水。冷水热的时候，加到牛奶，黄末煸炒单单香味。

9、将菱角取单单冷水煮里煸炒匀均。

10、将阳蜂蜜加到冷水煮里煸炒匀均。

11、将杯子汁取单单冷水煮里，然后纵火收汁吊炒匀均，单单冷水煮前所再倒少许香冷水才可